Пушка не пулемет на станке - опа и повернул за секунды. Так даже с минометом не сделаешь.
В реале при выходе бронетехники противника в тыл позиции ПТО (как и любой арт позиции) оканчивался уничтожением позиции.
Очень часто танки давили пушки, что наверное было бы невозможным при высоких скоростях описываемых действий расчетов. ПТО эффективна на прямой наводке (вдумайтесь в смысл выражения - прямая наводка). Любые телодвижения по смене позиции или смены сектора обстрела на виду противника, в зоне поражения его огнем как правило смерть. Для предотвращения подобного существуют размеченные перекрестные сектора стрельбы орудий.
Расчет не должен крутится как белка в колесе. Все действия должны быть четкими и отлаженными. Будешь как белка - будешь не эффективен, по причине отличного от беличьей физиологии.
Да, в игре в отличие от реального штата три человека. Но действия трех человек: первый и второй стоят у станин. Третий выбивает эти станины с упора, а потом перемещается к лафету пушки (и не факт что колеса от стрельбы уже тоже сели в землю). Потом упираясь эти трое поворачивают орудие и выравнивают его по горизонтали - сколько времени на это требуется (5 сек, 10 или 40). Без учета отстрела на месте позиции и маскировочных укрытий - то есть время это убрать и очистить место под орудие на новом секторе огня. Если орудие окопанно, да много факторов в каждом отдельном случае.
Но в игре конечно игроку хочется быстрого поворота пушки, тут все понятно.
Читаешь немцев - у тех вообще 88 мм ПАК поле стрельбы невозможно было развернуть силами расчета.